Effektiv Ducan dietasi - siz bilishni istagan, ammo so'rashdan qo'rqgan barcha narsalar

Ducan dietasining qaysi bosqichlari mavjudligini bilib olasiz va har bir bosqich uchun hafta davomida turli xil menyu olasiz. Maqola sizga qanday qilib to'g'ri va natijasiz parhezga qaytishni o'rgatadi, agar to'satdan buzilish bo'lsa.

Dyukan parhezining xususiyatlari

Frantsuz ovqatlanish mutaxassisi Per Dyukan qo'shimcha funtdan tez va samarali ravishda xalos bo'lishga yordam beradigan parhezni ixtiro qildi. Ushbu parhez tufayli so'nggi 20 yil ichida odamlar o'zgarib, o'zlarining eng yaxshi versiyasiga aylanishdi. Ko'plab taniqli shaxslar va ommaviy axborot vositalarining vakillari ushbu parhezni maqtashadi, ammo haqiqatan ham bu parhez bilan hamma narsa mukammalmi? Tez orada bilib olasiz.

Eslatma!Ratsionning printsipi oddiy - siz uglevodlarni kamaytirasiz, ko'p miqdorda protein iste'mol qilasiz va hali ham kaloriya tanqisligini iste'mol qilasiz.

Og'irlikni yo'qotish tizimini tushunadigan odamlar uchun, darhol kaloriya tanqisligi va dietada minimal uglevodlar bo'lgan parhezni samarali deb hisoblash mumkinligi aniq bo'ladi. U protein va Kreml dietalari bilan o'xshashliklarga ega, ammo birinchi qarashda ko'rinadigan darajada aniq emas.

Ducan dietasi o'zining maxsus printsiplari bilan mashhur:

• Ratsionning davomiyligi dastlabki vaznga va kerakli natijaga qarab ikki oydan oshmaydi.
• Faqat tovuq, kurka (terisiz) va dengiz maxsulotlariga ruxsat beriladi. Qolgan yog'li go'sht taqiqlanadi. Baliqni ham iste'mol qilishingiz mumkin va uni tayyorlash usullari cheklanmagan - bug ', qaynatilgan yoki panjara.
• Sut mahsulotlarini faqat yog'siz shaklda iste'mol qilish mumkin. Va faqat tabiiy lazzatlar bilan yogurtlar.
• Tuz va shakar taqiqlangan, ammo ziravorlar va tabiiy souslardan foydalanish mumkin.
• Birinchi kunlarda parhezga qat'iy rioya qilish kerak - faqat sut mahsulotlari va go'sht.Keyin siz sabzavot va mevalarni dietangizga kiritishingiz mumkin (kraxmaldan tashqari) va cheksiz miqdorda va har qanday shaklda (xom yoki qaynatilgan).

• Kuniga bir marta qoshiq kepak ratsionda bo'lishi kerak bo'lgan eng muhim tarkibiy qism hisoblanadi.
• Ratsion bosqichma-bosqich qat'iy bajariladi, bu haqda quyida batafsil ma'lumotga ega bo'lasiz.
• Parhez davomida sport va jismoniy mashqlar ham zarur. Kamida 30 daqiqalik faollik va har bir yoki ikki soatda 10 daqiqa davomida harakatsiz ishdan tanaffus.
• Kuniga kamida bir yarim litr toza suv ichish kerak, vazni va bo'yiga qarab. Har bir inson o'z me'yoriga ega va uni ovqatlanish mutaxassisi va Internetdagi maxsus kalkulyatorda hisoblash mumkin.

Xun bosqichlari

Har bir bosqich sizning hozirgi vazningizga qarab ma'lum vaqt davom etadi. Quyida Ducan dietasida vazn yo'qotishning har bir bosqichi haqida hamma narsani bilib olasiz.

"Hujum" bosqichi

Birinchi bosqichda siz ko'plab proteinli ovqatlarni iste'mol qilishingiz kerak.Maksimal muddati - 10 kun, ortiqcha vazningizga qarab. Agar siz 5 kilogrammgacha vazn yo'qotishni istasangiz, birinchi bosqichga atigi 1-2 kun davomida amal qiling.

Eslatma!Agar siz 10 kilogrammni tashlamoqchi bo'lsangiz, siz uchun muddat 3-5 kunni tashkil qiladi. Agar sizning ortiqcha vazningiz 10 kilogrammdan ortiq bo'lsa, fazaning davomiyligi 5-10 kun bo'lishi kerak.

Qoidalar:

• 1, 5 osh qoshiq kepek och qoringa;
• faol hayot tarzi (kuniga kamida 30 daqiqa jismoniy mashqlar yoki faol dam olish);
• kuniga kamida 2 litr suv.

Ruxsat berilgan mahsulotlar:

• yog'siz go'sht;
• terisiz tovuq va kurka;
• har qanday shaklda baliq;

• dengiz mahsulotlari;
• tuxum (oqsil cheklanmagan, sarig'i - kuniga 2 tagacha);
• yog'siz sut;
• tvorog;
• kefir;
• tabiiy yogurt;

• jigar (mol go'shti, buzoq go'shti, parranda go'shti);
• buyraklar va buzoq tili;
• shakarsiz kofe;
• yashil choy;
• ziravor;
• shakar o'rnini bosuvchi moddalar.

Diqqat!Taqiqlangan ovqatlar: shakar, cho'chqa go'shti, qo'zichoq, ketchup, asal, sariyog '.

Hafta uchun menyu:

Dushanba

• Nonushta: sut bilan maydalangan tuxum, shakarsiz kofe.
• Tushlik: parranda bulyoni, yashil choy.
• Peshindan keyin snack: bug'langan pishloqli pishiriqlar.
• Kechki ovqat: pishirilgan baliq, bir stakan kefir.

Seshanba

• Nonushta: sutda kepagi bo'lgan jo'xori uni, shakarsiz kofe.
• Tushlik: qaynatilgan tovuq ko'kragi, limon va zanjabil bilan choy.
• Peshindan keyin snack: güveç, bir stakan sut.
• Kechki ovqat: pishirilgan parranda go'shti, o'simlik choyi.

Chorshanba

• Nonushta: qaynatilgan tuxum, tvorog, yashil choy.
• Tushlik: bo'laklarga qovurilgan tovuq filesi (kepak va shakarsiz yogurtda marinadlangan).
• Peshindan keyin snack: tvorog, malina choyi.
• Kechki ovqat: baliq bilan omlet, romashka choyi.

Payshanba

• Nonushta: kepakli non, tvorog va tovuq filesi bilan sendvich, limonli choy.
• Tushlik: tuxum va piyoz bilan baliq sho'rva, zanjabil choyi.
• Peshindan keyin snack: limon sharbati bilan tvorog, choy.
• Kechki ovqat: o'tlar va limon sharbatida pishirilgan baliq, yalpiz choyi.

Juma

• Nonushta: tvorog bilan maydalangan tuxum, shakarsiz kofe.
• Tushlik: o'tlarda pishirilgan tovuq, choy.
• Peshindan keyin snack: kepak pancake (un o'rniga), sut.
• Kechki ovqat: baliq bo'laklari bilan sabzavotli salat, limonli choy.

Shanba

• Nonushta: kam yog'li jambon bilan maydalangan tuxum, kofe.
• Tushlik: yog'siz mol go'shti bifteki, kefir.
• Peshindan keyin snack: kepekli pechene, zanjabil choyi.
• Kechki ovqat: dengiz maxsulotlari omleti, limonli choy.

yakshanba

• Nonushta: pishloq va o'tlar bilan maydalangan tuxum, yashil choy.
• Tushlik: sabzavotli tovuq ko'kragi, romashka choyi.
• Peshindan keyin snack: bug'doy kepagi, kefir.
• Kechki ovqat: tovuq filesi bo'laklari kefirga pishirilgan ziravorlar, limon bilan choy.

"O'zgarish" bosqichi

Ushbu bosqichetarlicha uzoq davom etishi mumkin - aniq muddatlar yo'q. . . Haqiqatan ham sezilarli natijalarni ko'rganingizda keyingi bosqichga o'tishingiz mumkin. Faza mohiyati oqsil kunlarining oqsil-sabzavot kunlari bilan almashinishidir.

Qoidalar:

• kuniga bir yarim osh qoshiq kepak;
• 1 litr (kilogramm) dan ortiq sut mahsulotlari;
• kuniga kamida 2 litr suv;
• kuniga kamida 40 daqiqa mashg'ulotlar;
• taqiqlangan mahsulotlar birinchi bosqichda bo'lgani kabi qoladi;
• meva bilan 1 dan kam yog'siz yogurt;
• 1 soya tabiiy yogurtdan ko'p bo'lmagan.

Ruxsat berilgan mahsulotlar:

• birinchi bosqich menyusidan hamma narsa;
• pomidor;
• bodring;
• turp;
• sarsabil;

• dukkaklilar;
• qovoqcha;
• baqlajon;
• sabzi va lavlagi (cheklangan miqdorda);
• seldr;
• qo'ziqorinlar;
• karam;

• oshqovoq;
• pırasa va piyoz;
• Bolgar qalampiri;
• yog'siz sut kukuni;
• zaytun moyi (kuniga 1 osh qoshiqgacha).

Hafta uchun menyu:

Dushanba

• Nonushta: tvorog, choy.
• Tushlik: kolbasa, kofe bilan dimlangan karam.
• Peshindan keyin snack: tabiiy marmelad, yashil choy.
• Kechki ovqat: sabzavotli tovuq bo'laklari (kepakda pishirilgan).

Seshanba

• Nonushta: tvorog, shakarsiz kofe.
• Tushlik: kefir bilan tovuq filesi.
• Peshindan keyin snack: kichik tvorogli kastryul.
• Kechki ovqat: baliq pishiriqlari va kefir.

Chorshanba

• Nonushta: kepakli don, zanjabil choyi.
• Tushlik: baliq keki, sabzavotli salat.
• Peshindan keyin snack: profiteroles va choy.
• Kechki ovqat: bolgar qalampiri, kolbasa, choy.

Payshanba

• Nonushta: dilimlangan kolbasa, pishloq, maydalangan tuxum va kofe.
• Tushlik: tovuq kotletlari (tug'ralgan) va kefir.
• Peshindan keyin snack: kepakli pechene bilan zanjabil choyi.
• Kechki ovqat: tovuq suvi, pishloqli parhezli non.

Juma

• Nonushta: tvorog, kofe.
• Tushlik: baliq pishiriqlari, lavlagi salatasi.
• Peshindan keyin snack: yogurt va Qisqichbaqa tayoqchalari.
• Kechki ovqat: qo'ziqorin sho'rva, choy.

Shanba

• Nonushta: maydalangan tuxum, romashka choyi.
• Tushlik: kefirli tuzlamada tovuq bo'laklari.
• Peshindan keyin snack: meva va kepak bilan yogurt.
• Kechki ovqat: baliq pishiriqlari, choy.

yakshanba

• Nonushta: pishloqli tortilla, qaynatilgan tuxum, shakarsiz kofe.
• Tushlik: baliq sho'rvasi va kepakli tiniq non.
• Peshindan keyin snack: shakarsiz choy bilan xamirturushsiz pechene.
• Kechki ovqat: tabiiy tvorog va mevalar bilan tvorog.

"Konsolidatsiya" bosqichi

Bubosqich natijalarni "mustahkamlash" ga qaratilgan.Dastlabki ikki bosqichda siz kerakli natijaga erishdingiz va endi ta'sirni saqlab qolish va hech qachon parhezga qaytmaslik uchun iloji boricha ko'proq harakat qilishingiz kerak.

Qoidalar:

• har bir yo'qolgan kilogramm vazn uchun 10 kunlik konsolidatsiya ajratiladi, ya'ni agar siz 5 kilogrammni tashlagan bo'lsangiz, unda sizning "konsolidatsiya" davri 50 kunni tashkil qiladi va hokazo;
• ilgari qilgan har bir ishingiz qo'llab-quvvatlanadi, ya'ni siz kepak va mashg'ulotni bexosdan tark etasiz;
• haftada bir marta proteinli ro'za kunini tashkil qiling;
• siz o'zingiz xohlagan narsani eyishingizga ruxsat berishingiz mumkin, lekin me'yorida va kunning to'g'ri vaqtida;
• 200 grammdan ortiq makaron va kraxmalli ovqat iste'mol qilmang;
• 200 grammdan ortiq don va yorma yemang;
• oz miqdordagi spirtli ichimliklar va sevimli shirinliklarga ruxsat beriladi;
• oziq-ovqat tarkibidagi ba'zi shakar va tuzlar ham mavjud.

Ruxsat berilgan mahsulotlar:

• rezavorlar;
• pishloq;
• spirtli ichimliklar (quruq sharob);
• bug'doy noni;
• qo'zichoq va cho'chqa go'shtining ozg'in qismlari;
• kuskus, bulg'ur, bug'doy bo'tqasi.

Menyu bir xil bo'lib qolmoqda, ammo endi kengroq. Kraxmalli har qanday ovqatni iste'mol qilishdan oldin, kunlik nafaqangizni oshirib yubormasligingiz kerak (odatda 200 gramm). Cho'chqa va qo'zichoqning oriq parchalari ham cheklangan miqdorda iste'mol qilinishi kerak.

Muhim!Shirin va spirtli ichimliklarga yangi bosqichning dastlabki 6-10 kunida qat'iy kichik qismlarda ruxsat beriladi, keyin miqdori oshirilishi mumkin.

Retseptlar

Ratsionda, eng qiyin narsa, birinchi haftada buzilmaslik uchun pishirish uchun juda qiziqarli va g'ayrioddiy narsalarni o'ylab topishdir. Quyida siz qattiq dietali kunlarda dietangizni diversifikatsiya qilishga yordam beradigan juda oddiy retseptlarni topasiz. Yoqimli ishtaha!

"Hujum" uchun pushti losos

Tarkibi:

• pushti qizil ikra - 1 dona;
• limon - ½ dona;
• ta'mga ko'ra dengiz tuzi;
• xushbo'y qalampir - 2 dona;
• dafna yaprog'i - 1 dona.

Pishirish jarayoni:

1. Ichak va baliqni tarozidan tozalang, yuving.
2. Baliqni limon sharbati, tuziga sepib, butun yuzasiga va ichiga yaxshilab maydalang. 15 daqiqaga qoldiring.
3. Baliqni qovurilgan yengga joylashtiring, dafna barglari va allspice no'xatini qo'shing.
4. 175 darajaga qadar qizdirilgan pechda baliqni 15-20 daqiqa davomida pishiring.
5. Bajarildi! Yangi sabzavot bilan xizmat qiling.

Sabzi bo'lgan tovuq ko'kragi "Variant" uchun

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 200 g;
• piyoz - 60 g;
• sabzi - 1 dona;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiql;
• tuz, qalampir, qalampir - ta'mga ko'ra.

Pishirish jarayoni:

1. Barcha ovqatlarni tayyorlang. Tovuq ko'kragini yuving va 2-4 qismga bo'ling. Sabzi va piyozni uzuk shaklida maydalang.
2. Bir piyolada piyoz, sabzi va tovuq ko'krasini birlashtirib, tuz, qalampir va qalampir va ozgina zaytun moyi qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
3. Idishning tarkibini folga solingan pishirish varag'iga soling, folga mahkam yoping va 35 daqiqa davomida sekin pishirgichga yuboring. "Pishirish" rejimida pishiring.
4. Bajarildi! Ustki qismida ozgina ko'katlar bilan xizmat qiling.

"Konsolidatsiya" uchun yog 'yoqadigan ichimlik

Tarkibi:

• kam yog'li kefir - 250 ml;
• zanjabil - ½ osh qoshiq. l. ;
• doljin - osh qoshiq. l. ;
• qizil maydalangan qalampir - chimdik.

Pishirish jarayoni:

1. Stakanga kam yog'li kefir tushiring.
2. Darchin, zanjabil (maydalangan) va bir chimdik qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
3. Bajarildi! Eng yaxshi ta'sirga erishish uchun ichimlikni ertalab yoki yotishdan oldin iching.

Parhez kimga tegishli?

• Kaloriyalarni hisoblamasdan va qat'iy cheklovlarsiz qo'shimcha funtdan xalos bo'lishni istaganlar uchun.
• Baliq va parrandalarni yaxshi ko'radiganlar yog'li go'shtdan voz kechishga tayyor.
• Rejaga sodiq qolishga va alakart ovqatlanishga tayyor bo'lganlar.
• Ratsionga rioya qilishni istaganlar, lekin ba'zida o'zlarini ongli ravishda "sindirish" ga imkon beradi.
• Sportni sevadigan, ammo og'ir sport bilan shug'ullanmaydiganlar uchun.
• Doimiy organizmga ega bo'lganlar.
• Qandli diabetning ikkinchi turiga chalinganlarga (shifokor tavsiyasiga ko'ra).
• Maqsadlari sari borishga va maqsadlariga erishishga tayyor bo'lganlar.

Zarar va kontrendikatsiyalar

Ratsion davomida tanangiz siz iste'mol qilmoqchi bo'lgan ovqatdan vitaminlar va minerallarning to'liq turlarini olmaydi. Ushbu etishmovchilikni maxsus vitamin komplekslari va xun takviyeleri bilan osongina almashtirish mumkin, ammo buning uchun siz sinovdan o'tishingiz kerak. Agar siz bunga g'amxo'rlik qilmasangiz, kasallik va salbiy oqibatlarga olib keladigan sog'liq va immunitetni yomonlash xavfi katta.

Eslatma!Protein hazm qilish uchun juda qiyin ovqat. Kiruvchi oqsil bilan har bir organizm bardosh bera olmaydi, shuning uchun kuniga protein miqdorini nazorat qilish muhimdir, agar najas bilan bog'liq muammolar bo'lsa, laksatiflarni iste'mol qiling (albatta, parhezga ruxsat berilganlarni) .

Bundan tashqari, oqsil buyraklarga katta yuk olib keladi va dietada belgilangan suv miqdori bu vaznni tanadan olib tashlash uchun etarli bo'lmasligi mumkin. Yagona chiqish yo'li bundan ham ko'proq suv ichishdir. Shuningdek, parhez quyidagi kontrendikatsiyaga ega:

• buyrak etishmovchiligi va boshqa buyrak muammolari;
• homiladorlik;
• keksa yosh;
• jigar muammolari;
• zaif immunitet, tez-tez shamollashga moyillik;
• gipertenziya;
• homiladorlikni rejalashtirish;
• emizish;
• xolelitiyaz;
• xoletsistit;
• ateroskleroz;
• podagra;
• ichak diskinezi;
• diabet;
• gastrit;
• allergiya;
• ichak atoniyasi;
• surunkali konstipatsiya;
• depressiya, tez-tez stress.

Ko'rib turganingizdek, kontrendikatsiyalar ro'yxati juda ta'sirli va siz ushbu parhez to'g'risida qaror qabul qilishdan oldin uni albatta o'rganishingiz kerak. Albatta,agar siz kilogramm berishni xohlayotganingizga aniq amin bo'lsangiz, shifokor bilan maslahatlashib, sinovdan o'tishingiz mumkinva ushbu dietada qanday sharoitda o'tirishga ruxsat berilishini bilib oling. Ammo, siz bu holda sizning parhezingiz klassik versiyaga qaraganda qattiqroq bo'lishiga tayyor bo'lishingiz kerak. Hech bo'lmaganda, chunki undan chetga chiqib, sog'lig'ingizga jiddiy zarar etkazish xavfi tug'iladi.

Eslatma!Agar sizning ahvolingiz unchalik beparvo qilinmasa, sog'lig'ingizga zarar etkazmaslik uchun yumshoqroq variantni qidirganingiz ma'qul. Agar qo'shimcha funtlar ko'p bo'lsa, shifokoringizga murojaat qiling, va u sizga har kuni uchun menyu bilan individual ovqatlanishni buyuradi.

Xun buzilishi

Buzilishlar hatto eng yumshoq va oddiy dietalarda ham yuz beradi - bu haqiqat. Hech kim bir zumda zaiflikdan himoyalanmaydi, bu hatto eng bardoshli va qat'iyatli odamda ham bo'lishi mumkin. lekinbo'shashsangiz va taqiqlangan mevalarni iste'mol qilsangiz vahima qo'ymang. . . Per Dyukan bu muammoni oldindan ko'rgan va uning echimini topgan aqlli ovqatlanish mutaxassisi. U o'zingizni ayblamaslik va dietangizni muammosiz davom ettirishga yordam beradigan ba'zi maslahatlar beradi.

Bu ko'rsatmalar:

• Agar buzilish bo'lsa, o'sha kuni o'zingizni allaqachon buzilib ketganingiz va hamma narsa yo'qolganingiz bilan oqlab, boshqa zararli narsa eyishga yo'l qo'ymang. Hech narsa yo'qolmadi! Biroz taslim bo'lganingizni qabul qiling va hozirgi rejimingizga qayting va bu xatoni boshqa takrorlamaslikka harakat qiling.
• Agar siz "Hujum" bosqichidan o'tgan bo'lsangiz, ushbu bosqichni yana 1-2 kunga uzaytiring, shunda sizning raqamingizga hech qanday ta'sir ko'rsatmaydi.
• Agar siz biron bir bosqichda adashib qolsangiz, undan keyin 1-2 kunlik oqsilli ovqatni tashkil etishni unutmang.
• Buzilib qolgan taqdirda, suv miqdorini oshirishni unutmang va faqat yashil choy iching. Ochiq sayr va jismoniy faollikni kuniga 40-50 daqiqagacha oshiring.
• Oxirgi bosqichda siz o'zingizning dastlabki ikki bosqichga qaraganda ko'proq yoqimli taomlarni iste'mol qilishga imkon bera olasiz degan fikrga sodiq qoling. Ushbu turtki sizni davom ettirishga yordam beradi.
• Ovqat bilan tajriba qilib ko'ring va pishirish jarayonidan zavqlaning. Turli xil parhez retseptlarini toping va o'yin-kulgi uchun pishiring!

Og'irlikni yo'qotish ko'plab qizlar uchun juda og'riqli mavzu. Afsuski, har kim ham o'zlari uchun yaxshi variantni topa olmaydi va shu sababli ortiqcha vazndan xalos bo'lish jarayoni kechiktiriladi. Tez kilogramm berishning bir necha mashhur usullari mavjud. Bu Maggi dietasi yoki qat'iy yapon dietasi.

lekinhozirgi vaqtda Ducan dietasi eng tasdiqlangan hisoblanadi, uning yordamida nafaqat ayollar, balki erkaklar ham 20 yildan beri ozishmoqda. Agar sizda kontrendikatsiyalar va jiddiy sog'liq muammolari bo'lmasa, ushbu usulni sinab ko'rishga arziydi.