Gastrit eng keng tarqalgan kasalliklardan biridir; U uch kishidan ikkida aniqlanadi.
Surunkali gastrit oshqozon yarasi yoki hatto saraton kasalligi kabi asoratlarni keltirib chiqarishi mumkin. Shuning uchun, bunday kasallik bilan kasallangan bemor normal hazm qilish va maxsus parhezga rioya qilish tavsiya etiladi, ayniqsa uning og'irlashuvchanligi paytida.
Gastrit haqida umumiy ma'lumot
Gastrit - bu oshqozonning shilliq to'qimalarining yallig'lanishi natijasida namoyon bo'lgan patologiya. Uning paydo bo'lishi ko'pincha yomon ovqatlanish, tez-tez stress va immunitetning zaifligi tufayli yuzaga keladi. Agar ushbu patologiya davolanmasa, u surunkali bosqichga chiqadi, so'ngra oshqozon yarasi va boshqa asoratlarga kiradi.
Gastritning asosiy alomatlari:
- bosh og'rig'i (agar kislotalilik oshsa);
- tez-tez va jiddiy yurak xurujlari;
- Ovqatdan keyin juda og'ir oshqozon;
- oshqozon hududida zerikarli og'riq;
- immunitetning kamayishi.
Qaysi muayyan ovqatlar eyish uchun bemorning kislotalik darajasiga bog'liq. Ushbu kasallik yuqori va past kislotalilikda uchraydi.
Kam kislota parhezi
Shifokorlar kuniga kamida 4 marta oziq-ovqat iste'mol qilish uchun shifokorlar kam kismentlik darajasi past bo'lgan bemorlarga dars berishadi.
Quyidagi oziq-ovqatlar bunday odamlar ratsionida bo'lishi kerak:
- limon sharbati yoki suyultirilgan limon kislotasi;
- doljin, stol tuzi oz miqdorda;
- Durum bug'doy makaronlari;
- tuxum, shunchaki qovurilgan emas;
- baliq;
- Sut mahsulotlari;
- qaynatilgan go'sht;
- kam yog'li hayvon yog'i;
- zaytun yoki kungaboqar yog'i;
- qaynatilgan yoki bug'langan sabzavotlar;
- qaynatilgan yoki pishirilgan mevalar;
- qo'shimcha sut bilan choy yoki qahva.
Suv oz miqdordagi tabiiy asal, ertalab och qoringa mast bo'lib, ko'p yordam beradi. Yog'li, qovurilgan va dudillangan ovqatlar xiyobondan gastritdan aziyat chekadigan har kim tomonidan chiqarib tashlanishi kerak. Kam kislotali odamlar, shuningdek, dukkaklilar, kartoshka, karam, turp, guruch, gazsimon va alkogolli ichimliklar iste'mol qilmasligi kerak.
Og'ir kislotalilik darajalarida ovqatlanish
Siz kamida va har uch soat davomida kam ovqatlanishingiz kerak. Faqat issiq ovqat iste'mol qiling, chalg'itmasdan va yaxshilab chaynash.
Ruxsat etilgan mahsulotlar quyidagilardan iborat:
- qaynatilgan yoki qaynatilgan har qanday narsa;
- qayta ishlov berilgan go'shtlar uchun parhez variantlari;
- tovuq yoki kurka go'shti terisiz;
- sut bilan qahva.
Diqqat! Yurakli hujumlardan qochish uchun siz ertalab bir piyola suv ichishingiz mumkin.
Gastrritning ushbu shaklida taqiqlangan mahsulotlar quyidagilardan iborat:
- Qattiq pishloq;
- yangi, ayniqsa issiq pishirilgan mahsulotlar;
- Salo;
- Yog'li baliq;
- boy kremlar bo'lgan kek.
Ushbu kasallik bilan og'rigan barcha bemorlar uchun saqlash va marinadlar taqiqlanadi. Siz puffery iste'mol qilmaslik kerak va uzumni diapazonni parhezingizdan chiqarib tashlash tavsiya etiladi, chunki ular gullash va ovqat hazm qilish muammolarini keltirib chiqaradi.
Umumiy parhez tavsiyalari
Gastrit paytida normal ovqat hazm bo'lishga yordam beradigan ozuqaviylar uchun bir nechta tavsiyalar mavjud:
- Oziq-ovqat tuzlanmagan bo'lishi kerak. Minimal miqdordagi tuzdan foydalanish yaxshiroqdir. Shuningdek, barcha idishlarga yangi o'tlarni qo'shish kerak.
- Siz nafaqat kuchayish paytida, balki remissiya davrida ham to'g'ri parhezga rioya qilishingiz kerak.
- Beshinchi jadvalda go'sht va baliq maydalangan shaklda iste'mol qilinishi kerak (kesmalar, köftetlar). Go'sht suyaklar, tendon va bo'g'imlardan ajratilishi kerak.
- Gastritorliklar uchun mo'l-ko'l suv ichish tavsiya etiladi. Bu gazsiz ishqorli suv bo'lishi kerak.
- Kundalik sho'rva menyusida bo'lishi kerak. Turli xil soflangan sho'rvalar va sof birinchi kurslar ayniqsa foydali.