Oshqozon shilliq qavatidagi yallig'lanish jarayonlari yoki oddiyroq aytganda, gastrit eng keng tarqalgan kasalliklardan biridir. Uni davolash juda mashaqqatli, birinchi navbatda, siz ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan oshqozon gastriti uchun parhez kerak. Axir, quruq ovqat iste'mol qilish bunday muammolarning birinchi sababiga aylanadi.
Oshqozon gastriti uchun ovqatlar jadvali
Oshqozondagi og'riqdan kelib chiqadigan noqulaylik kamroq sezilishi va davolanish kuchayganidan keyin shilliq qavat har doim normal bo'lishi uchun gastroenterologlar maxsus parhezga rioya qilishni maslahat berishadi.
Yuqori va past kislotali gastrit uchun turli xil parhezlar qo'llaniladi. Foydalanish uchun tasdiqlangan mahsulotlar ishlab chiqarilgan xlorid kislota miqdorini normal chegaralarda ushlab turishi kerak.
Iste'mol qilinadigan ovqat qaynatiladi, bug'lanadi va pyuresi bo'lishi kerak. Qovurilgan ovqatlarni umuman ishlatmaslik yoki ozgina qovurish tavsiya etiladi, lekin nonni ishlatmasdan.
Atirgul qaynatmasi, asalli suv juda foydali. Bundan tashqari, har qanday kislotalilik uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan mahsulotlar ro'yxati mavjud. Ushbu idishlarni iste'mol qilish orqali bemor me'da shirasining mumkin bo'lgan chiqishi haqida tashvishlanmaydi.
- Yog'li dengiz baliqlari emas.
- Qaynatilgan go'sht (tovuq, dana, mol go'shti).
- Qo'ziqorin, baliq, go'shtli sho'rvalar.
- Sutli choy, kakao.
- Yumshoq qaynatilgan tuxum.
- Karabuğday, jo'xori uni, guruch.
- Eskirgan non, krakerlar.
Oshqozon og'rig'idan shikoyat qilgan bemorlar uchun tahlillar va muolajalardan so'ng, davolovchi shifokor, dori-darmonlarga qo'shimcha ravishda, 1-sonli yoki 2-sonli jadvalga muvofiq oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni belgilaydi. Bu bemor kuniga kamida besh marta, issiq, achchiq yoki sho'r ovqatlar emas, degan ma'noni anglatadi. Optimal iste'mol vaqti 20 dan 30 minutgacha.
Yuqori kislotali gastrit uchun menyu
Oshqozon sekretsiyasining ko'payishi bilan gastrit No1 dietani o'z ichiga oladi.
Undagi mahsulotlar xlorid kislotasining chiqarilishini va oshqozon harakatiga yukni kamaytiradigan tarzda tanlanadi. Barcha idishlar faqat bug'da pishirish yoki qaynatish orqali tayyorlanadi. Sabzavotlar va mevalar pyuresi bo'lib, go'sht mayda bo'laklarga bo'linadi.
Siz nima yeyishingiz mumkin:
- Go'sht, baliq, qo'ziqorin bilan boy sho'rvalar emas.
- Sut yoki suv qo'shilgan har qanday pyuresi.
- Oq eskirgan non, kraker yoki pechene.
- Yumshoq qaynatilgan tuxum, sarig'siz bug'langan omlet.
- Kam yog'li sut mahsulotlari, qattiq pishloq.
- Kam yog'li go'shtlar (tovuq, qo'zichoq, kurka).
- Kuchli choy, jele, kakao, suyultirilgan sharbatlar emas.
- Bug'da pishirilgan kotletlar, köfte, quenelles.
- Gazsiz mineral suv.
- O'simlik moylari (qovoq, dengiz shimoli, zig'ir urug'i).
Foydalanish taqiqlanadi:
Ziravorlar, tuzlangan ovqatlar, konservalar, sarimsoq, piyoz, xantal, füme go'sht. Shuningdek, spirtli ichimliklar, gazlangan ichimliklar, kuchli qahva, choy.
Yuqori kislotali gastritning o'ziga xos belgilari bor.
Past kislotali gastrit uchun parhez
Sekretsiyani kamaytiradigan gastrit uchun 2-sonli parhez buyuriladi. Siz nafaqat ovqatlarni qaynatib, bug'da pishirasiz, balki ularni sariyog'da qovurasiz, lekin nonsiz. Idishlar tuzlanadi va o'rtacha haroratda xizmat qiladi.
Siz eyishingiz mumkin:
- Fermentlangan sut mahsulotlari (tvorog, yogurt, kefir).
- Yog'siz jambon, bug'langan go'sht.
- No'xat sho'rva.
- Makaron, pechene.
- Har qanday sabzavot va mevalar pyuresi shaklida.
- Kam yog'li sariyog 'bilan bo'tqa.
- Go'sht va baliq yog'li navlar emas.
- Sutli kakao, kislotali bo'lmagan mevalar va reza mevalaridan sharbatlar, o'simlik choyi.
- Qahva, kuniga bir stakan.
- O'simlik yog'i kuniga 2 osh qoshiqdan oshmasligi kerak.
Oshqozon-ichak traktida fermentatsiyaga olib keladigan qo'pol tolali mahsulotlarni chiqarib tashlash kerak:
- oq karam,
- sholg'om,
- turp,
- teri bilan olma,
- qalin teriga ega rezavorlar (xurmo, Bektoshi uzumni, smorodina),
- piroglar,
- bulochka,
- krem,
- smetana,
- butun sut.
Agar siz iste'mol qilayotgan taomning sifati siz uchun muhim bo'lsa, haftalik menyu yaratishni unutmang. Bu bugun yoki ertaga nima yeyish haqida o'ylash vaqtini qisqartiradi. Tayyorgarlik vaqti qisqaradi, shuningdek, keyingi ovqatni o'tkazib yubormasligingizga amin bo'lishingiz mumkin. Oziq-ovqat jadvali to'g'ri ovqatlanishni yaratish uchun asos bo'lishi mumkin. Past kislotali gastrit to'g'ri davolanishni talab qiladi.
Oshqozon gastriti uchun ovqatlanish
1-jadval uchun taxminiy parhez:
- Birinchi nonushta: yumshoq qaynatilgan tuxum, jo'xori uni, sutli choy.
- Ikkinchi nonushta: jele, non va sariyog '.
- Tushlik: bug'langan go'sht yoki kotletlar, sutli bo'tqa, non, atirgul infuzioni.
- Peshindan keyin snack: bug'da pishirilgan go'sht, marvarid sho'rva, olma va sabzi pyuresi, non, kompot.
- Kechki ovqat: tvorog, guruch pudingi, jele, non.
- Ikkinchi kechki ovqat: sutli bulochka.
Menyu jadvali № 2
- Nonushta: sutli karabuğday pyuresi, tvorog sufle, sutli choy.
- Ikkinchi nonushta: pishirilgan olma, omlet.
- Tushlik: bug'da pishirilgan chuchvara, engil sho'rva, noodle, kompot.
- Peshindan keyin snack: kakao, kraker, apelsin.
- Kechki ovqat: qaynatilgan baliq, sabzavotli güveç, choy yoki o'simlik infuzioni, pechene.
- Ikkinchi kechki ovqat: bir stakan kefir.
Pishirish uchun ingredientlar sizning xohishingizga ko'ra o'zgartirilishi mumkin. Siz qurishingiz mumkin bo'lgan taxminiy menyu sizning shifokoringiz tomonidan belgilangan butun davr uchun ovqatlanish tizimini rivojlantirishga yordam beradi. Ushbu maslahatlar gastrit uchun dietani va kasallik paytida nima eyishingiz mumkinligini tanlashga yordam beradi.
Sevimli ovqatlaringizni yo'qotishdan xavotirda bo'lsangiz, tashvishlanmang. Axir, ko'plab parhez taomlari xuddi shunday mazali va eng muhimi, juda foydali. Agar siz shifokorning tavsiyalariga amal qilsangiz, tez orada siz nafaqat sizni bezovta qilgan narsalarni unutasiz, balki sog'lom ovqatlanish tarafdori bo'lasiz.
Yangi ming yillikda inson hayotining tezligi sezilarli darajada oshdi. Odamlar hamisha qayergadir shoshilishadi: ishga, ta’lim muassasalariga, qiziqishlar to‘garagiga. Ovqatlanish ko'pincha darslar orasidagi qisqa tanaffuslarda, ish paytida sodir bo'ladi. Va ko'pincha, barchasi sendvichli qahva yoki choy bilan tugaydi.
Sayyoradagi hayot sur'ati bilan shoshilib, odamlarda oshqozon, buyrak va yurakning surunkali kasalliklari paydo bo'ladi. Va agar siz o'z vaqtida turmush tarzingizni o'zgartirmasangiz yoki shifokor bilan maslahatlashmasangiz, hamma narsa falokat bilan yakunlanishi mumkin.